Tajine de poulet, olives et carottes

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Un recette riche en goût et qui nous fait voyager à travers milles et une contrée. Cette recette est parfaite et riche en goût, elle ravira petits et grands.

Recette proposée par Malika Bejaoui

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faire dorer les pilons de poulet dans un peu d'huile d'olive, saler, poivrer. Une fois le poulet cuit, le réserver.
  2. 2
    Émincer les oignons, les faire dorer dans un peu d'huile, ajouter le curcuma. Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en rondelles. Une fois que les oignons sont dorés, rajouter le poulet, les carottes, les olives vertes, la cannelle, le gingembre, la coriandre, l'ail, le safran et ajuster l'assaisonnement en sel et poivre.
  3. Pour finir
    Ajouter de l'eau à hauteur et laisser cuire à feu doux pendant 40 min. Servir.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Sandrine - 25 novembre 2013
Pas mal

Trop bon
Jai chang? les carottes par des pommes de terre et haricots verts et tout le monde s en ai l?cher les doigts. cette recette juste parfaite. merci
Ma suggestion : changement patate et haricots verts

Signaler Suzie - 14 novembre 2013
Excellent

Suzie
Simplement délicieux

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