Gratin de cuisses de poulet

4 / 5  basé sur 17 avis
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Gratin de cuisses de poulet
DifficultéFacile
Préparation15 mn
Cuisson1 h 20 mn
Temps total1 h 35 mn

Aucun ingrédient compliqué ni d'épices à gogo dans ce gratin (même si j'adore les épices !. Une recette simple et sans chichi !

Fée lili

http://cookingfeelili.blogspot.com
139recettes
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Ingrédients

4 personnes
  • Cuisses de poulet

    Cuisses de poulet 4 cs

  • Pomme de terre

    Pomme de terre 6

  • Oignon

    Oignon 2

  • Thym

    Thym ½ c à c

  • Rondelle de piment séché (facultatif)

    Rondelle de piment séché (facultatif) 15

  • Crème fraîche épaisse

    Crème fraîche épaisse 190 g

  • Emmental râpé

    Emmental râpé 70 g

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

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Préparation

  1. 1 Préchauffez le four à 180°. Mettez vos cuisses de poulet dans un plat allant au four. Disposez quelques noisettes de beurre dessus, salez, poivrez et faites cuire 30 minutes.
  2. 2 Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec le thym, le piment, du sel et du poivre.
  3. 3 Retirez le poulet du plat et disposez vos pommes de terre dans le fond, remettez vos cuisses en les retournant. Enfournez de nouveau pour 15 minutes.
  4. 4 Mélangez la crème avec l'emmental.
  5. 5 Sortez le plat du four et remontez la température à 200°.
  6. Pour finir
    Retournez de nouveau vos cuisses de poulet et versez dessus le mélange crème/emmental. Faites cuire encore 20 minutes et c'est prêt !
C'est terminé
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Vos avis

(    basé sur 17 avis)
Signaler Didier  - 30 août 2023
Excellent

Très bien et pour éviter le trop plein de matière grasse par rapport au mélange crème et fromage. J ai tout simplement enlevé la peau des cuisses de poulet.

Signaler Fortnoire - 7 mars 2019
Excellent

Je trouve cette recette excellente simple et rapide je n'avais pas de piment donc j'ai relevé avec du paprika qui s'accommode très bien avec le poulet, et j'ai ajouté des cubes de courgettes aux pommes de terre ! Merci

Signaler Titia - 28 juillet 2016
Très bien

Très bonne recette de poulet, ça change !
Je n'avais pas de piment séché, alors pour compenser et relever un peu quand même, j'ai mis une cuillère à café de moutarde à l'ancienne avec la crème.
Et pour les oignons ... en toute logique je les ai mis en lamelles avec les pommes de terre.

Signaler Sabrina - 10 septembre 2013
Excellent

Waouh!!!
J'ai plusieurs fois réalisé cette recette avec des invités différents et a chaque fois c'est l'extase!!! Vraiment trop bon !!
Ma suggestion : J'utilise des pommes de terre spécial frites car après cuisson, elles restent entières et fondent littéralement dans la bouche !

Signaler Maya - 16 octobre 2019
Très bien

J'ai essayer c'étais bon

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