Tourte au boudin blanc, basilic et raclette

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A l'apéro on achète souvent les minis saucisses, minis boudins noirs ou blancs pourquoi ne pas les utiliser autrement ! Ces minis boudins blancs en tourte avec la raclette c'est un avant goût d'hiver et de Noël !

Recette proposée par Sandra Giammarchi

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • Un sachet de minis boudins blancs 3 œufs
  • Poivre noir, sel de Guérande
  • Basilic
  • Un peu de lait
  • 3 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 4 à 6 tranches de raclette

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 22 mn
  • 32 mn

Préparation

  1. 1
    Étaler la pâte feuilletée. Disposer les boudins blancs.
  2. 2
    Casser les oeufs. Ajouter la crème. Mettre un peu de lait.
  3. 3
    Poivrer. Saupoudrer de basilic. Saler attention à ne pas en mettre pas trop une pincée suffit.
  4. 4
    Verser cette préparation sur les minis boudins.
  5. 5
    Placer vos tranches de raclette par-dessus.
  6. Pour finir
    Cuire au four à 200°c pendant 22 minutes.

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