Soufflé au fromage frais, thym et graines de pavot

 |
Ajouter

Super léger, délicat en goût et facile à réaliser.

Recette proposée par Maggy Malibert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Beurrez les ramequins en céramique. Saupoudrez le fond de maïzena et de pistaches finement hachées. Réservez. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes avec le fromage frais, 1 pincée de fleurs de thym, sel poivre et 2 cuillères à café de graines de pavot. Faites chauffer 5 minutes à feu doux, tout en remuant la préparation. Sortez du feu.
  2. 2
    Battez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel. Ajoutez les délicatement au mélange de fromage. Remplissez au 3/4 les ramequins. Saupoudrez les de graines de pavot. Faites cuire à four 160° au bain marie pendant 20 minutes. Mettez les en position basse dans le four.
  3. Pour finir
    Servez aussitôt, les soufflés n'attendent pas !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires