Muffins d’époisses AOP aux amandes

4 / 5  basé sur 3 avis
 |
Ajouter

Une recette proposée par les Fromages AOP.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 100 g d’amandes
  • 2 œufs
  • 4 cuillères à soupe d’époisses
  • 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe d’édulcorant

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180 °c (thermostat 6).
  2. 2
    Dans une jatte, mélangez le fromage et les œufs entiers. Incorporez peu à peu la farine, la fécule de maïs et la levure tamisée. Mélangez bien ensemble afin que la pâte soit homogène. Versez alors l'édulcorant et la poudre d'amandes. Battez à nouveau.
  3. Pour finir
    Versez la préparation obtenue dans un moule à muffins en silicone. Parsemez le dessus d'amandes effilées, puis enfournez 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler frederique-s54 - 24 décembre 2012
Très bien

muffin à l'époisse
pas d'effet extraordinaire mais bon quand même

Signaler La rédaction - 12 décembre 2012
Excellent

Réponse à Epsiba
Ces muffins peuvent être servis en apéritif. L'édulcorant, qui peut être remplacé par du sucre ordinaire, adoucit légèrement la saveur de l'Epoisses.

Signaler epsiba - 12 décembre 2012
Bien

muffin d'époisse
5/10 c'est la moyenne puisque je dois mettre une note. Je n'ai pas compris pourquoi il faut sucrer avec de l'édulcorant ou du sucre, je croyais que cela pouvait être une entrée. a quel moment du repas peux t-on servir ce plat? Merci pour la réponse

Recettes similaires