Gâteau aux prunes

5 / 5  basé sur 4 avis
 |
Ajouter

Un gâteau de famille...

Recette proposée par Made In Cooking Mic

Ingrédients

  • 1 kilo de prunes ou de quetsches
  • 200 g de farine
  • 90 g de beurre
  • 90 g de sucre
  • 3 œufs
  • 60 ml de lait
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 g de sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 190°c. Ramollir le beurre durant 15 secondes au micro-ondes. Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à ce que la mixture commence à mousser. Verser petit à petit la farine tout en fouettant. Ajouter le sucre vanillé, le bicarbonate et la levure. Verser le lait afin d'obtenir une pâte prête à étendre.
  2. 2
    Soit dans un plat allant au four ou la plaque du four que vous aurez au préalable déposé du papier sulfurisé (ou beurrer) étendre la pâte. Étaler à l'aide d'une spatule la pâte. Dénoyauter les prunes et couper les en 4. Déposer les prunes sur la pâte, tout en ligne.
  3. Pour finir
    Enfourner au four pendant 50 et 60 minutes, il faut que le gâteau soit brun doré. Dés la sortie du gâteau, saupoudrer de sucre glace au dessus.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Ines - 27 septembre 2015
Excellent

Super facile à faire ( je ne suis pas un cordon bleu ;-) )
Délicieux, il est d'une légèreté incroyable, je l'ai fait hier avec des quetsches, j'en refais un aujourd'hui!!!!
Merci beau coup pour cette recette

Signaler Emmanuelle -  6 septembre 2015
Excellent

Excellent, gateau moelleux à souhait, hyper frais même le lendemain, avec une petite touche fruitée.
le TOP! moi qui cherchais une recette pr changer de la fameuse tarte aux quetsches en Alsace : c'est parfait!!

Signaler Floyvananna  - 30 juillet 2015
Excellent

Très bon .
SUGGESTION : saupoudrée de sucre en poudre avant la cuisson , ça donne du croustillant au gâteau :-) .

Signaler laurence-h54 - 21 septembre 2014
Excellent

excellent !!!!!!!!

Signaler laurence-h54 - 15 septembre 2014

excellent à refaire sans modération !!!!!!!!!!!!!!!

Recettes similaires