Gratin de blettes et poitrine fumée

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Une recette proposée par herta.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 500 g de blancs de blettes
  • 200 g de Poitrine fumée en tranches fines HERTA
  • 1 brique de 350 ml de sauce béchamel
  • 500 g de pommes de terre
  • 250 g de champignons de Paris
  • 50 g de gruyère râpé
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four th. 7 (210°c).
  2. 2
    Epluchez les blettes et les pommes de terre. Lavez-les puis coupez-les en dés et faites cuire dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire environ 15 mn.
  3. 3
    Épluchez et émincez les champignons et faites-les suer à la poêle environ 5 mn. Dans un plat à gratin, disposez les légumes puis nappez de béchamel. Saupoudrez de gruyère râpé.
  4. 4
    Couvrez avec des fines tranches de poitrine fumée herta.
  5. Pour finir
    Mettre le gratin 15 mn au four.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(11 avis)

Signaler billbell - 16 novembre 2016
Excellent

ok

Signaler MC -  1 octobre 2016
Excellent

Très bon !

Signaler bridget1957 - 16 mars 2016
Excellent

Délicieux! Mais pour faire un peu plus light, j'ai remplacé la béchamel par de la crème allégée.
J'ai fait cuire mes légumes dans du bouillon de poule.

Signaler marthe2344 - 21 février 2016
Excellent

excellent, le mélange des différentes saveurs est un vrai régal. Par contre, j'ai fait moi même la béchamel et j'ai fait cuire les blettes et pommes de terre à la vapeur. C'est un plat complet, mais j'avais fait à côté un rôti de veau. Succulent. A recommander

Signaler alainf7 - 20 février 2016
Excellent

je vient d' imprimer la recette ma femme va la faire prochainement, d' après les avis des autres internautes ça a l' air formidable nous la garderons pour l' hiver

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