Cookies noisettes et chocolat

4 / 5  basé sur 3 avis
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L'association noisette-chocolat, parfait pour des cookies non ?

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Travaillez le beurre avec le sucre de canne et le sucre en poudre au fouet, le mélange doit s'éclaircir et devenir plus léger. Ajoutez l'oeuf, le jaune d'oeuf et l'extrait de vanille.
  2. 2
    Incorporez la farine tamisée et le bicarbonate de soude. Préchauffez le four à 180°c.
  3. 3
    Coupez les noisettes grossièrement au couteau et ajoutez-les à la pâte ainsi que les pépites de chocolat.
  4. 4
    Faire des tas de pâte à l'aide de 2 cuillères sur une plaque à four garnie de papier sulfurisé. Avec une cuillère à soupe plongée dans de la farine, écrasez les tas de pâte pour former des cookies.
  5. 5
    Enfournez à 180°c pour 15 mn environ, le dessus doit juste avoir blondi.
  6. Pour finir
    Dégustez tièdes ou froids après les avoir laissés reposer sur une grille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler christine_s12 - 10 novembre 2012

trés bon!
pate assez difficile a mélanger
Ma suggestion : attention a l espace entre les cookies pour éviter qu ils se touchent en cuisant aussi j'ai mis 75 gr de poudre de noisette plus simple

Signaler christine_s12 - 10 novembre 2012
Très bien

trés bon!
pate assez difficile a mélanger
Ma suggestion : attention a l espace entre les cookies pour éviter qu ils se touchent en cuisant aussi j'ai mis 75 gr de poudre de noisette plus simple

Signaler isabelle_b66_jdf - 28 septembre 2012
Excellent

Réponse à Laurence
Je ne comprends pas, les miens sont resté bien épais, voir la photo!
Ma suggestion : Attention de bien suivre la recette, le beurre doit être mou mais pas fondu ce qui rendrait la pâte trop liquide! Et si vous trouvez la pâte trop mole, ajoutez un peu de farine pour la tenue!

Signaler sophie.s76 - 26 septembre 2012
Pas mal

bof
il doit manquer de la farine car la pâte s'est toute étalée en cuisant. Dommage
Ma suggestion : plus de farine - au moins 250 à 300 g

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