Dés de poulet ail et moutarde, courgette croquante

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Une recette savoureuse de fin d'été...

Recette proposée par Stéphanie Clinard

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les blancs de poulet en dés et les placer dans une grande poêle avec un filet d'huile d'olive. Faire revenir sur tous les côtés pendant 4 à 5 minutes. Couvrir avec du vin blanc, ajouter les gousses d'ail dégermées et écrasées, et les champignons égouttés. Saler et poivrer. Faire mijoter sur feu doux à couvert pendant 15 à 20 minutes.
  2. 2
    Eplucher partiellement la courgette et la couper en petits dés.
  3. Pour finir
    Ajouter dans la poêle la moutarde et la crème, puis les dés de courgette. Laisser mijoter encore 5 minutes et servir bien chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Natacha -  9 mars 2016
Excellent

toute la famille a apprécié ce plat!!! perso j'ai mis 15 cl de vin et moins chaud la sauce était épaissie et toute aussi bonne :-)

Signaler pascal-p41 -  1 août 2015
Excellent

Delicieux , par contre j ai mis plus de courgette car 1 pou 4 personne un peu juste , j ai rajouté un petit filet de citron a la fin pour le cote fraicheur , sinon ok tres bonne recete et en plus tres simple a realiser

Signaler celine-v94 - 13 juillet 2013
Très bien

Un régal...
Succulent, d'ailleurs je crois que j'en ai un peu trop mangé, mais tellement bon, pour la photo, la prochaine fois car tout engloutis
Ma suggestion : peut-être un petit peu de maïzena pour épaissir la sauce...

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