Panna cotta des amoureux

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Un dessert plein de couleur pour un repas en amoureux.

Recette proposée par Athéna Cordey

Ingrédients

  • 30 cl de crème entière épaisse
  • 35 g de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de poudre de vanille selon les préférences
  • 1 g d'agar-agar en poudre
  • 1 pointe de couteau de colorant rose guimauve
  • Pâte à sucre blanche pour les cœurs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 4 h
  • 4 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Diluez l'agar-agar en poudre dans une cuillère à café de crème entière épaisse et versez dans la casserole.
  2. 2
    Versez le reste de la crème dans la casserole avec l'agar agar.
  3. 3
    Ajoutez la 1/2 cuillère à café de poudre de vanille kesoa dans la casserole.
  4. 4
    Faites chauffer le mélange à feu doux en mélangeant de temps en temps, jusqu'à ébullition.
  5. 5
    Filtrez pour enlever les éventuels résidus et versez dans des petits ramequins.
  6. Pour finir
    Attendez que cela refroidisse et mettez au réfrigérateur pendant au moins 4 h, voire jusqu'au lendemain.

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