Gâteau au chocolat au beurre salé

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Un gâteau très moelleux réalisé pour le retour de congés maternité d'une collègue. Il est vite parti ! Cette http://www.cookismo.fr/cake-au-chocolat-au-beurre-sale/17917" target="_blank">recette de cake au chocolat au beurre salé est issue de mon blog Cookismo.fr

Recette proposée par Christelle Vogel

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
  2. 2
    Battez le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez les œufs un à un dans cette préparation.
  3. 3
    Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique.
  4. 4
    Ajoutez le chocolat fondu et mélanger délicatement.
  5. 5
    Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Cuisez ce gâteau à 170°c pendant environ 50 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la pâte ne doit plus coller sur la lame.
  6. Pour finir
    Laissez tiédir sur une grille avant de démouler le cake.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Pierre - 15 décembre 2012
Excellent

Excellent
Cette recette est parfaite et permet de préparer un gâteau au chocolat qui pour une fois n'est pas sec comme le sont ceux de nombreuses recettes
Ma suggestion : J'ai utilisé du chocolat Valrhona qui donne un gâteau fort en goût et ai volontairement laissé quelques morceaux non fondus dans l'appareil ce qui permet des parties très moelleuses et fondantes de chocolat

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