Clafoutis aux abricots et fève tonka

Name: Clafoutis aux abricots et fève tonka
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 abricots; 90 g de sucre en poudre; 50 g de farine; 1 sachet de sucre vanillé; 20 cl de lait; 2 oeufs; 1/2 fève de tonka

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Le clafoutis, j'adore ce dessert. Rapide et pas cher, il s'agrémente juste de quelques fruits, et aujourd'hui ce sont des abricots et j'ai parfumé d'un peu de fève tonka.

Angélique Morel

http://latelierdesanges.over-blog.fr/

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Ingrédients

4 abricots
90 g de sucre en poudre
50 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
20 cl de lait
2 oeufs
1/2 fève de tonka

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
35 mn
50 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four 210°c. Mélanger la farine avec les œufs, puis ajouter les sucres. Bien fouetter en ajoutant progressivement le lait, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Râper la fève de tonka, mélanger la pâte.
Pour finir

Ouvrir les abricots en deux, retirer les noyaux et poser les oreillons d'abricots, côté peau, vers le fond d'un plat beurré. Verser la pâte autour des abricots. Enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson. Laisser tiédir le clafoutis avant de déguster.

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Clafoutis aux abricots et fève tonka

Angélique Morel

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Réalisation

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