Clafoutis aux abricots et fève tonka

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Le clafoutis, j'adore ce dessert. Rapide et pas cher, il s'agrémente juste de quelques fruits, et aujourd'hui ce sont des abricots et j'ai parfumé d'un peu de fève tonka.

Recette proposée par Angélique Morel

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four 210°c. Mélanger la farine avec les œufs, puis ajouter les sucres. Bien fouetter en ajoutant progressivement le lait, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Râper la fève de tonka, mélanger la pâte.
  2. 2
    Ouvrir les abricots en deux, retirer les noyaux et poser les oreillons d'abricots, côté peau, vers le fond d'un plat beurré. Verser la pâte autour des abricots. Enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson. Laisser tiédir le clafoutis avant de déguster.

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