Financiers thé matcha, chocolat et cassis

Name: Financiers thé matcha, chocolat et cassis
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 3 blancs d'oeufs; 75 g de poudre d'amande; 6 g de thé matcha; 100 g de sucre en poudre; 50 g de farine; 65 g de beurre fondu; 80 g de cassis

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Financiers thé matcha, chocolat et cassis

Des financiers très colorés dans lesquels une partie de la poudre d'amande a été remplacée par du thé matcha.

Coralie Batista

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Ingrédients

3 blancs d'oeufs
75 g de poudre d'amande
6 g de thé matcha
100 g de sucre en poudre
50 g de farine
65 g de beurre fondu
80 g de cassis

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
12 mn
22 mn

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Préparation

1 Préchauffez votre four à 210°. Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : la farine, le sucre, la poudre d’amande et le thé matcha.
2 Ajoutez les blancs d’œufs et mélangez longuement. Incorporez le beurre fondu et mélangez de nouveau afin de bien l’incorporer. Versez les pépites de chocolat et le cassis et incorporez les délicatement à la pâte afin de ne pas éclater les grains de cassis.

Pour finir
Enfournez 12 à 15 minutes.

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Financiers thé matcha, chocolat et cassis

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