Boulghour aux carottes et au basilic

Name: Boulghour aux carottes et au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 3 carottes; 10 feuilles de basilic; 50 grammes de boulghour; 1 pincée de curry; Sel; Poivre

4.5 / 5 basé sur 3 avis

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On peut servir ce plat en entrée ou en accompagnement pour un bon poisson.

Made in cooking Mic

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Ingrédients

3 carottes
10 feuilles de basilic
50 grammes de boulghour
1 pincée de curry
Sel
Poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
25 mn
35 mn

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Préparation

1

Éplucher les carottes, laver et couper en fines rondelles (comme les carottes vichy). Faire chauffer l'huile dans une poêle ou une casserole. Jeter les rondelles, verser un verre d'eau, couvrir et laisser cuire pendant 5 minutes. Ensuite ajouter le boulghour, le curry, le sel et le poivre. Verser 100 ml d'eau, recouvrir et laisser cuire environ 20 minutes. Ajouter à la dernière minutes le basilic ciselé.
Pour finir

Vous pouvez ajouter du thym à la place du basilic, choisir une autre épice que le curry.

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