Chakchouka

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Humm. Les proportions indiquées sont pour 1 personne.

Recette proposée par Alexandra Lambert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un faitout mettre une bonne quantité d'huile et faire revenir l'oignon et les ½ poivrons.
  2. 2
    Couper les pommes de terre en gros cartiers, les rincer et les mettre dans le faitout, faire revenir 5 minutes.
  3. 3
    Ajouter les tomates coupées en 4, baisser le feu et mettre un couvercle. Touiller de temps en temps et cuire jusqu'à ce que la consistance vous plaise, plus c'est long plus c'est bon.
  4. 4
    Au bout de 45 minutes mettre les merguez et cuire encore 15 minutes.
  5. Pour finir
    Casser les œufs, comme des œufs au plat, sur la préparation et cuire comme des œufs au plat. Servir avec un piment grillé.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler sltz-c - 12 décembre 2012
Bien

C,est ok
C,est une recette pertinent pour l,hiver parce que elle est nourrissant et consistant.
Ma suggestion : Je mettrais creme sur oeuf et thym.

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