Kinder Country Maison

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Des biscuits faits maison proches de ceux qu'on connait mais sans conservateur, sans colorant, sans huile de palme, avec des ingrédients frais et bio !

Recette proposée par Céline Laloyaux

Ingrédients

  • Pour 3 barres :
  • 80 g de chocolat blanc
  • 2 cuillères à café de riz complet soufflé (les "Rice Krispies" fonctionnent aussi mais pas bio dans ce cas)
  • 2 cuillères à café de quinoa soufflé
  • 2 cuillères à café de flocons de seigle
  • 2 cuillères à café de flocons d'avoine
  • 100 g de chocolat au lait (si pas du chocolat noir + un peu de lait)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Difficile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 24 h
  • 24 h 10 mn

Préparation

  1. Faire doucement chauffer au bain-marie le chocolat blanc (attention, le chocolat blanc ne supporte pas la chaleur et peut faire des pâtés si on ne le surveille pas). Ajouter les céréales à celui-ci. Répartir la préparation dans des moules à financiers (ou toute autre moule forme rectangulaire (sinon une autre forme, vive l'originalité :. Laisser durcir au réfrigérateur (quelques heures). Lorsque les plaques sont dures, les démouler. Faire fondre le chocolat au lait doucement. A l'aide d'un pinceau, badigeonner les plaques de ce chocolat. Laisser durcir au réfrigérateur. Pour obtenir un surface lisse. Réaliser une seconde couche de chocolat au lait en s'aidant cette fois-ci d'une petite spatule coudée (à défaut une cuillère à soupe). Réserver au réfrigérateur. Bon appétit !

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