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Recette Brownies à la confiture de lait moka

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Recette proposée par Souade Ben

Je vous propose ce brownie ultra gourmand qui associe le chocolat à la confiture de lait au moka. Riche et dense, il sera parfait pour accompagner un bon verre de lait frais ou un petit café ! Bien pratique cette recette, en plus d'être rapide, toute la préparation se fait dans une casserole !

Facile

Pour 8 personnes :

115 g de beurre en dés
3 gros oeufs
170 g de chocolat noir haché
1 cuillère à soupe d'extrait de café (ou vanille)
150 g de sucre
140 g de farine
200 g de confiture de lait moka (ou normale)

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn

Préparation Brownies à la confiture de lait moka

1Préchauffer le four à 170°c. Tapisser un moule carré (20 x 20 cm) de papier sulfurisé.

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le chocolat haché et remuer pour le faire fondre. Retirer du feu, ajouter le cacao et bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Incorporer les œufs 1 à 1, le sucre, l'extrait de café, la farine et les fruits secs si désiré.

Brownies à la confiture de lait moka : Etape 2 2Verser la moitié de la pâte dans le moule préparé, déposer quelques cuillerées de confiture de lait et tourbillonner avec un pique en bois (ou couteau) recouvrir de pâte, déposer à nouveau des cuillerées de confiture de lait et marbrer.

Enfourner 30 min env.

Pour finir... Attention à bien surveillez la cuisson afin de ne pas surcuire le brownie !
Si vous le souhaitez, vous pourrez ajouter des fruits secs (amandes, noix, pécan...) hachés grossièrement (1 tasse).

Recette proposée par Souade Ben (128 recettes)