Muffins poires, chocolat et pépites caramélisées

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Un petit plus avec les pépites.

Recette proposée par Cinthia Caralp

Ingrédients

  • 75 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 2 œufs
  • 25 g de poudre d'amande
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 60 g de chocolat noir
  • 2 poires
  • pépites caramélisées (vahiné)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Travailler les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Ajouter la farine, la levure et mélanger. Ajouter le beurre fondu et la poudre d'amande.
  2. 2
    Peler et couper les poires en petits dés. Concasser le chocolat. Ajouter le tout à la préparation.
  3. Pour finir
    Verser dans des moules à muffins puis saupoudrer de pépites caramélisées. Enfourner à 180°c pour environ 20 minutes (surveiller la cuisson suivant votre four).

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