Croque-Monsieur fait maison

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Pour des croques-monsieur gourmands.

Recette proposée par Cinthia Caralp

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie (complet ou normal)
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 4 petites noix de beurre salé
  • 4 tranches d'emmental (ou emmental râpé)
  • 4 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 4 cuillères à soupe d'emmental râpé
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique réduit
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer la crème au fromage. Mélanger la crème fraîche, l'emmental râpé, le vinaigre balsamique. Saler et poivrer.
  2. 2
    Beurrer 4 tranches de pain de mie. Placer sur le pain la tranche de jambon (la replier si besoin) et par-dessus la tranche d'emmental. Recouvrir avec l'autre tranche de pain de mie. Etaler par-dessus 1 bonne cuillère à soupe de crème au fromage en laissant quelques millimètres près des bords.
  3. Pour finir
    Mettre au four à 180°c pour environ 10 à 15 minutes (tout dépend de votre four). Passer sous le grill du four si besoin.

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