Churros maison

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Humm.

Recette proposée par Alexandra Lambert

Ingrédients

  • 1/2 litre d'eau
  • 250 g de farine tamisée
  • 5 g de sel
  • Une grande quantité d'huile pour la friture

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre l'eau salée à bouillir dans une grande casserole.
  2. 2
    Lorsque l'eau commence à bouillir, verser d'un coup la farine et mélanger avec une spatule en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte consistante et homogène.
  3. 3
    Retirez du feu et travailler la pâte avec la spatule. Une fois la pâte complètement lisse, remplissez la churrera.
  4. 4
    Chauffez l'huile dans une grande poêle et y laisser tomber les churros, jusqu'à ce qu'ils remplissent la poêle mais sans se toucher.
  5. 5
    Une fois dorés (3-4 minutes) les retirer avec une écumoire et les égoutter dans une passoire ou sur un plateau couvert de papier absorbant.
  6. Pour finir
    Les servir chauds et, si l'on veut, saupoudrés de sucre ou avec des trempettes de confitures, chocolat, caramel...

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Note moyenne :

1

(1 avis)

Signaler michel -  5 mars 2016
Médiocre

sa manque de gout

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