Quesadilla à la mode d'Anvers

4 / 5  basé sur 2 avis
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Recette découverte à Anvers, à la gringos cantina.

Ingrédients

  • 500 g de viande hachée
  • 1 avocat
  • 1 poivron rouge
  • 2 piments verts
  • 1 oignon
  • 1 boite de haricots rouges
  • feuilles de maïs
  • sauce tomate
  • crème fraîche
  • Gruyère râpé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Couper les oignons et le poivron. Mettre à dorer ces légumes dans du beurre ou de l’huile.
  2. 2
    Ajouter la viande hachée et la sauce tomate.
  3. 3
    Écraser les haricots rouges et découper les piments et l'avocat en dés.
  4. 4
    Étaler les feuilles de maïs dans un plat et y verser la viande avec les légumes.
  5. 5
    Ajouter les piments, la purée de haricots rouges et l'avocat.
  6. Pour finir
    Recouvrir de crème fraîche et recouvrir l'ensemble de gruyère râpé.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Cilia - 16 août 2016
Excellent

Signaler isabelle.l71 - 30 novembre 2012
Bien

cuisson finale?
ne manque-t-il pas la dernière étape de cuisson??

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