Millefeuille de légumes à La vache qui rit® et herbes de Provence

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Une recette proposée par la Vache qui rit®

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 4 portions de La vache qui rit®
  • 4 feuilles de brick
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge
  • 1 aubergine
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d’origan
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 5 cl d’eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 15 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher les poivrons, l’aubergine et la courgette puis couper l’ensemble en petit dés.
  2. 2
    Huiler une poêle avec une cuillère à soupe et faire cuire l’oignon et les poivrons 4 à 5 minutes à feu doux. Ajouter les courgettes et laisser cuire 4 minutes. Ajouter le sel et l’origan.
  3. 3
    Etaler les feuilles de brick sur un plat et les tartiner d’une portion de vache qui rit® par feuille et d’origan.
  4. 4
    Coupez-les en 8 triangles et les cuire au four à 220°c pendant 4 à 5 minutes pour qu’elles dorent.
  5. Pour finir
    Réaliser le montage du millefeuille en alternant feuille de brick et légumes.

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