Twix fait maison

Name: Twix fait maison
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pour le sablé :; 50 g de sucre; 100 g de beurre mou; 150 g de farine; 1 pincée de sel; Sucre vanillé; Pour le toffee :; 1 boîte de lait concentré sucré (397 g); 50 g de beurre; 50 g de sucre; 1 cuillère à soupe de miel; Pour le chocolat :; 180 g de chocolat noir ou au lait

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Les grands comme les petits vont se régaler...

Magali

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Ingrédients

Pour le sablé :
50 g de sucre
100 g de beurre mou
150 g de farine
1 pincée de sel
sucre vanillé
Pour le toffee :
1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
50 g de beurre
50 g de sucre
1 cuillère à soupe de miel
Pour le chocolat :
180 g de chocolat noir ou au lait

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
40 mn
30 mn
2 h 10 mn

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Préparation

1

Mélanger sucre + beurre + sucre vanillé puis ajouter le sel et la farine petit à petit. Etaler ce mélange dans un moule et faire cuire à 150 °c pendant 30 minutes. La pâte doit rester blanche.
2

Pour le toffee : Mélanger tous les ingredients et faire cuire à la casserole à feu doux (moi j'ai mis ma plaque à 3 et elle va jusqu'à 9) pour obtenir un caramel. Il faut être très patient, et mélanger de temps en temps, on doit avoir une pâte élastique et épaisse. Dés lors l'étaler encore chaude sur le sablé.

Pour finir

Pour le chocolat : faire fondre la tablette au bain marie et l'étaler à la spatule. Mettre au congélateur au moins 1 heure et le découper en carrés avec un couteau. Bon appétit.

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