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Recette Paëlla express revisitée

6 avis - Note : 3/5

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Recette proposée par Made In Cooking

Doux voyage vers l’espagne !

Facile

Pour 4 personnes :

250 g de blancs de poulet
10-12 de crevettes
100 g de chorizo
200 g de riz
1/4 de poivron rouge
1/4 de poivron jaune
200 g de haricots vert
1 oignon
2 ou 3 gousses d’ail
1/2 boîte de tomates pelées
100 ml de vin blanc
350 ml de bouillon de poulet
3-4 feuilles de laurier
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de curcuma
1 pincée de safran
Sel
Poivre
1 citron
Huile d'olives

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn

Dernière mise à jour 12/11/2012

Préparation Paëlla express revisitée

Paëlla express revisitée : Etape 1 1Rincer les poivrons, les couper en lamelles.
Hacher l'ail et l'oignon. Couper le poulet en gros dés. Rincer les haricots et les couper si besoin.
Couper le chorizo en fines rondelles ou l'acheter déjà tranché.

2Dorer dans l’huile d’olives les oignons émincés, l'ail, les haricots et les poivrons coupés en lamelles. Baisser le feu et laisser cuire pendant quelques minutes.
Ajouter la viande (poulet et chorizo). Une fois que le poulet a bien doré, verser la tomate en boîte, mélanger et laisser cuire pendant 5 minutes.

Paëlla express revisitée : Etape 3 3Assaisonner le plat, sel, poivre, curcuma, laurier, paprika, mélanger le tout.
Verser le riz et le safran. Et recommencer à mélanger le tout. Verser le vin blanc et laisser le riz l'absorber.
Une fois que le vin s'est évaporé, verser alors le bouillon de poulet petit à petit. C'est exactement comme le risotto.
Ajouter à la dernière minute les crevettes.

Paëlla express revisitée : Etape 4 4Couper le citron en quartier à servir avec votre paella.

Pour finir... Retrouvez moi sur : http ://madeincooking. Canalblog. Com/

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Vos avis sur la recette paëlla express revisitée

6 avis pour cette recette

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L'avis de Made In Cooking sur la recette Paëlla express revisitée
Pascale Je vais tenter la prochaine fois de mettre toute la boite de tomate. C'est une bonne idée les légumes surgelés c'est encore plus express. :) Aux fruits de mer, ça doit être trop bon!!! Mais y a que moi qui aime ça... :( En tout cas merci beaucoup pour vos suggestions. À très bientôt.

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L'avis de Pascale sur la recette Paëlla express revisitée
SUPER RECETTE !!!! Recette rapide et moderne et en plus super bonne !!!!
Ma suggestion : J ai pour ma part mis la boite entiere de tomates concassées et j ai remplacé les haricots verts par des haricots plats surgelés La prochaine fois je rajouterai qques fruits de mers surgelés genre cocktail de fruits de mers

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L'avis de Paula Da Silva sur la recette Paëlla express revisitée
Paella express Mais ou sont passée les petit pois????je suis désolée mais cela nest pas une paella

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L'avis de Made In Cooking sur la recette Paëlla express revisitée
Bonjour à tous @ Eliane, oui le safran se met après absorption du liquide pour ma part. Je ne me vante pas de faire THE PAELLA. C'est juste une version rapide. Car la paella non express plus de temps. @Françoise, désolé de vous décevoir mais c'est juste une version de la paella en mode rapide donc c'est évident qu'il n'y a pas les mêmes ingrédients et la même façon de faire que l'originale. Je vous remercie pour vos commentaires Mesdames.

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L'avis de Françoise sur la recette Paëlla express revisitée
Paella ? Ne m'appeler plus jamais paella!!!!! (sur un air de Michel Sardou) trouvez un autre titre pour cette recette !!!!!!!!!!!

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