Recette Pets de soeur

Recette proposée par Michelle Tendresse

Excellent comme gouter les enfants adorent.

4 / 5  (4 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

  • Pour la pâte à tarte :
  • 2 tasses de farine
  • 3 cuilleres a the de poudre a pate
  • 1/2 cuill a the de sel
  • 3 cuill a soupe de graisse (saindoux)
  • 2/3 tasse de lait
  • 1 oeuf
  • Garniture:
  • beurre
  • 1 pincee de canelle
  • cassonade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1 Pour faire la pâte a tarte tamiser ensemble la farine, poudre à pâte et sel, puis incorporer la graisse aux ingrédients secs.
  2. 2 Battre l’œuf avec le lait et verser graduellement tout en mélangeant a l'aide d'une fourchette. Cela donnera une patte molle que vous pourrez rouler aussitôt.
  3. 3 Étalez la patte sur une surface de travail a l'aide d'un rouleau pâtissier jusqu'à obtenir une épaisseur de 0. 5cm y étaler de beurre légèrement fondu, la pincée de cannelle et la cassonade.
  4. Pour finir
    Rouler la patte (comme pour un gâteau roulé) et la découperen rondelles. Sur une plaque à cuisson garnie de papier parchemin déposer les rondelles de pattes et enfourner a 350f ou 175°C et cuire jusqu’à ce que la pâte prenne une belle coloration dorée.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(4 avis)

Signaler Québécoi se -  9 octobre 2016

La poudre à pâte, c'est de la levure chimique ou poudre à lever.

Signaler Jack -  7 octobre 2016
Excellent

LA poudre a tarte ses du baking soda et pour la casonade tu le ajoute a râ velonter si tu veux plus sucré ou pas

Signaler miss - 31 janvier 2016

super bon ! mais jaurrai aimer avoir les quantite de cassonade !

Signaler Foufur - 26 janvier 2016

Je connais la poudre à lever, serait ce cette fameuse poudre à tarte ? ?

Signaler jojo - 23 décembre 2015

Très bon! N.B. Celles qui ne connaissent pas la poudre à pâte n'ont probablement pas fait de desserts.... Il y en a dans tout ceux qui doivent gonfler ou lever au four.

Signaler chantalou - 13 novembre 2015

la poudre à tarte ??? vous pouvez expliquer !!!

Signaler narceline - 13 novembre 2015

je ne connais pas la poudre a pâte .....

Signaler Myriam  - 13 novembre 2015
Excellent

C tellement bon je donne 10/5 hi hi merci

Signaler Michou. - 26 décembre 2014

La poudre a pâte est vendu dans toute épicerie.

Signaler Tico -  7 juin 2014

oui la poudre a pate c'est de la levure chimique.