Nachos au poulet

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Une entrée très conviviale. Je me suis inspirée de plusieurs recettes sur le net pour enfin trouver l'accord parfait.

Recette proposée par Oznur Karadag

Ingrédients

  • Un paquet de tortilla nature (150 grammes)
  • 1 tomate
  • 1 oignon frais
  • 1 gros blanc de poulet
  • 1 gros piment fort au vinaigre
  • 230 g de cheddar rouge à la coupe
  • 80 à 100 g d’emmental râpé
  • Un demi poivron rouge
  • Maïs
  • Haricot rouge
  • Huile
  • Sel
  • Piment en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 16 mn
  • 31 mn

Préparation

  1. 1
    Découper le poulet en petits dès et le faire revenir à la poêle 6 minutes avec un peu d’huile, du sel et du piment en poudre. Le poulet ne doit pas être trop doré sinon il risque d’être trop sec.
  2. 2
    Hors du feu rajouter dans la poêle, le poivron découpé en petits morceaux, le mais et les haricots rouges.
  3. 3
    Préchauffer le four à 180°C.
  4. 4
    Étaler au fond d’un plat allant au four une feuille de cuisson et verser les tortillas. Puis bien répartir sur les chips le mélange de la poêle. Râper le cheddar et le mélanger avec le gruyère râpé et le répandre sur la préparation. Enfourner 10 minutes.
  5. 5
    Épépiner la tomate et la couper en petits cubes. Mettre les cubes sur du papier absorbant. Émincer l’oignon frais (partie blanche et partie verte) émincer le piment fort.
  6. Pour finir
    Mélanger ces trois ingrédients et verser ce mélange sur le plat dès la sortie du four.

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