Pain de thon original

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Recette de ma cousine.

Recette proposée par Yvette Maire

Ingrédients

  • 400 g + 185 g de thon
  • 3 tranches de pain de mie
  • 5 oeufs
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • jus d'un demi-citron
  • 3 ou 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Un peu de lait
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Emiettez le thon, ajoutez le pain de mie trempé dans un peu de lait. Mélangez et ajoutez les oeufs battus + le jus de citron + la crème + échalote et l'ail hachés. Faites un mélange bien homogène.
  2. 2
    Mettez dans un moule à cake huilé et faites cuire au bain-marie pendant 40 mn.
  3. Pour finir
    Laissez refroidir et démoulez. Pour la présentation démoulez sur un lit de salade avec tomates cerises, oeufs durs ou rondelles de citron.

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