Sablé ultra fondant à la confiture

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Ce sont des sablés à la confiture ultra fondante, que je prépare surtout pour les fêtes de laïd, ou pour les mariages, j'ai une autre version à tomber par terre, mais je vais la poster la prochaine fois.

Recette proposée par Zounia Souhila

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. Mélanger les jaunes d'oeufs, et l'oeuf, le sucre glace, la levure et la vanille ensemble, jusqu'a ce que la pâte blanchisse, rajouter le beurre en pommade et bien mélanger le tout, finir avec la farine la pâte doit étre ni trop dure, ni trop molle, plutot souple et malléable et faire une boule, pour faire des sablés a l'aide d'emporte pièce de votre choix, coeur, rond, etc... abaisser la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtissier, la pâte doit avoir une épaisseur d'environ 1/2 centimètre, et coupez avec l'emporte piéce faite des petits sablé, puis trouez la moitié des gâteaux. L'autre moitié doit rester intacte. Répétez l'opération j'usqu'a épuisement de la pâte. Cuire au th.4 sortir les sablés légèrement dorés. Laisser totalement refroidir avant de fourrer de confiture de votre choix. Finir avec le sucre glace comme déco.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler NORA d'ALGER - 12 juillet 2015
Excellent

c'est un délice des recettes pareilles j'en veux tous les jours merci

Signaler lida - 19 avril 2015
Très bien

Je confirme.ils sont très bons et bien fondants. En fait, j'ai ajouté un peu de maïzena.
Bonne continuation.

Signaler rodica-c - 19 janvier 2014
Très bien

Très bon.

Signaler salima - 17 juillet 2013
Excellent

un veritable délice
j'ai fait c petit sablés, et a mon grand étonnement ils étaient trop bon, fondant a souhait et trés gouteuse un délice quoi

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