Cocktail coco, mangue, passion et guimauve

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Une recette proposée par Kara. © Gerald Gambier

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 5 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un bol à mixer, verser la pulpe de mangue, le jus de passion, le jus du citron pressé, la crème de coco kara et l’anis vert. Une fois le mélange terminé, réservez au froid dans le bol.
  2. 2
    Éplucher et découper la mangue en gros cubes de 2 cm, piquer sur une brochette en alternant avec la guimauve.
  3. 3
    Dans une poêle chaude, réaliser un caramel à sec (verser les 50 g de sucre, cuire jusqu’à la caramélisation) et enrober la brochette.
  4. 4
    Ajouter au bol la glace pilée et mixer une dernière fois.
  5. Pour finir
    Verser dans un verre et disposer la brochette accompagnée de 2 pailles.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Liliane - 31 mars 2016
Excellent

Excellent j'ai reproduit avec succès ces recettes plusieurs fois! ?

Signaler lolo -  8 septembre 2012
Excellent

lolo
Le meilleur cocktail que je n'ai jamais goûter !!!!!

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