Salade de carottes à la marocaine

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Petit tour au Maroc, pour déguster cette délicieuse salade très rafraîchissante !

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez les carottes et taillez-les en fines lamelles avec un économe. Blanchissez-les 5 minutes dans de l'eau salée.
  2. 2
    Hachez finement les gousses d'ail et un peu de coriandre et persil.
  3. 3
    Égouttez les carottes, ajoutez-y l'ail, les épices, le jus de citron, l'huile d'olive et les herbes. Mélangez et laissez mariner au moins une demi-heure avant de servir.
  4. Pour finir
    Bon appétit !

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler tigresse21 -  1 août 2016
Excellent

Tout à fait délicieuse, j' ai juste coupé les carottes en rondelles et non en fines lamelles, mais le résultat est identique, très rafraichissant pour cet été !

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