Shortbread au chocolat

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De délicieux biscuits aussi bons qu'économiques. La pâte à gâteau peut en plus se conserver au congélateur pour une utilisation ultérieure.

Recette proposée par Hiba Kouri

Ingrédients

  • 120 g de farine
  • 45 g de sucre blanc en poudre
  • 10 g de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 80 g de beurre demi-sel mou
  • 2 cuillères à soupe de thé infusé (liquide)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 170°c (th. 5/6). Dans un saladier, travaillez le beurre avec les sucres jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement incorporés. Ajoutez ensuite le thé et remuez vivement (il faut que le corps gras et le thé soit parfaitement mélangés).
  2. 2
    Mélanger la farine et le cacao, tamisez le tout puis incorporez les délicatement - cuillère par cuillère - au mélange thé-beurre. Pétrissez la pâte à la main.
  3. 3
    Étalez la pâte sablée sur une épaisseur d'au moins 1 cm et à l'aide d'un emporte-pièce rond, découpez les biscuits dans la pâte. Déposez-les les uns après les autres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 12 à 15 minutes.
  4. Pour finir
    Laissez refroidir les biscuits sur une grille. Bonne dégustation !

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