Les blondies aux M&M's

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Des petits gâteaux carrés qui rappellent les brownies - d'où leur nom - qui sont moelleux au coeur mais très croustillant à l'extérieur.

Recette proposée par Dominique Guibourg

Ingrédients

  • 225 g de beurre mou
  • 200 g de cassonade
  • 1 gros oeuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 230 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium
  • 350 g de M&M’s

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°c. Couper grossièrement les m&m’s au couteau sur une planche. Réserver.
  2. 2
    Mélanger le beurre pommade et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux et blanchi. Ajouter l’oeuf et la vanille.
  3. 3
    A part, mélanger la farine et le bicarbonate. Tamiser et ajouter au mélange beurre/sucre.
  4. Pour finir
    Ajouter les m&m’s. Mélanger rapidement. Verser la pâte dans un moule rectangulaire (33 cm x 23 cm) ou carré (25 cm de côté) beurré ou en silicone, faire cuire pendant 30 minutes. Laisser refroidir avant de démouler et de découper en carrés.

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