Recette Cake moutarde, brie et lardons 3 avis - Note : 3/5
Recette proposée par Christelle Milesi
Voici un cake idéal à l'apéritif (découpé en petits cubes) parfumé et savoureux ou la moutarde,
le brie et les lardons s'allient à merveille !
Dégustez le également en entrée juste tiède accompagné d'une salade verte de son choix.
Pour 6 personnes :
- 3 oeufs entiers
- 180 g de farine,
- 1 sachet de levure chimique
- 120 g de lardons fumés (allumettes)
- 10 cl de vin blanc (sec)
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- 125 g de brie,
- 8 cl d'huile d'olive
- 50g de parmesan râpé
- Poivre du moulin
- 1 pincée de sel
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 35 mn
- Repos : 0 mn
- Temps total : 50 mn
Préparation Cake moutarde, brie et lardons
1Faire revenir les lardons dans une poele antiadhésive quelques minutes.
Ôter du feu et égoutter sur du papier absorbant.
Couper le brie en petits morceaux.
Beurrer et fariner légèrement un moule à cake.
Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6.
2Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec l'huile et le vin blanc.
Incorporer progressivement la farine et la levure.
Ajouter la moutarde, les lardons, le brie, le parmesan, saler peu, poivrer au moulin.
Mélanger bien.
3Verser la préparation dans le moule et enfourner à four moyen pendant 30 minutes environ.
 4A la sortie du four attendre un court instant puis démouler le cake tiède ou froid ce cake est très moelleux et vraiment.
Très bon !
Vos avis sur la recette
3 avis pour cette recette Donnez votre avis
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L'avis de Laure-anne Dissaux sur la recette Cake moutarde, brie et lardons
Très bon
Très bon cake
Ma suggestion : Mettre plus de brie
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L'avis de Géne sur la recette Cake moutarde, brie et lardons
Très bon cake
Pour notre part nous avons aimé
ce cake .Le mariage des ingrédients
est complémentaire est vont bien ensemble.
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L'avis de Marie sur la recette Cake moutarde, brie et lardons
Mauvais équilibre!
Le gout du vin blanc sec trop prononcé, le brie qui pourrait adoucir, et bien on ne le sent pas du tout.
Ma suggestion : Moins de vin blanc et mettre un fromage un peu plus fort en goût que le brie.
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