Coeurs de palmier façon makis

4 / 5  basé sur 14 avis
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La simplicité d'une petite bouchée originale à proposer. À l'apéritif, en amuse bouche... Vos convives seront conquis !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 10 à12 coeurs de palmier (au naturel)
  • 1/2 bouquet de
  • ciboulette
  • 120 g de saint Morêt
  • Sel, poivre du moulin
  • 1 échalote
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • Baies roses
  • Huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Ciseler finement la ciboulette. Peler et émincer très finement l'échalote. Dans un saladier, mélanger le saint morêt avec la ciboulette, l'échalote, la pincée de piment, saler peu et poivrer au moulin.
  2. 2
    Couper les coeurs de palmier en trois ou quatre tronçons. Les évider en poussant la partie centrale (réserver cette partie pour une utilisation ultérieur, une salade, une tarte aux légumes... Par exemple). Garnir.
  3. Pour finir
    Garnir les creux des coeurs de palmier avec la préparation au saint morêt. Parsemer de baies roses concassées. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Au moment de savourer arroser les makis au coeur de palmier d'un mince filet d'huile d'olive.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(14 avis)

Signaler AllieBiZoo - 27 août 2016
Très bien

Mélange intéressant, peut-être meilleur avec autre chose que des cœurs de palmier.

Signaler delphine_j53 - 15 mai 2016
Très bien

original ! j'a ajouté des petits morceaux de jambon, très bon aussi.

Signaler Maryse Roussy - 21 octobre 2015

Très bon et frais

Signaler patinette91 -  5 octobre 2015
Excellent

Super!
Frais,original, un vrai succès
merci beaucoup

Signaler corinne-h42 - 27 mai 2014
Très bien

Fait pour un baptême, ces petits makis ont surpris mais ont été trèèèèèès appréciés

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