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Recette Cupcake aux calissons

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Recette proposée par La Rédaction

Une recette proposée par le Syndicat Nationale de la Confiserie. Stylisme : Sonia Ezgulian / Photographe : Emmanuel Auger.

Facile

Pour 6 personnes :

65 g de beurre ramolli à température ambiante
65 g de sucre en poudre
45 g de farine
1 oeuf
2 pincée de levure
2 cuillères à soupe de crème de nougat noir
la moitié d'un pot de mascarpone
2 cuillères à soupe de crème de calisson

Préparation : 30 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Préparation Cupcake aux calissons

1Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d’un mélange crémeux.
Ajouter l’œuf et bien mélanger. Ajouter la farine, la levure, la crème de nougat noir et mélanger le tout.

2Verser le mélange au 3/4 dans des caissettes pour cupcake et enfourner à 180°c pendant environ 20 minutes.

3Pour la crème : fouetter le mascarpone avec la crème de calisson. Une fois prête, la disposer avec une poche à douille sur les cupcakes froids.