Moelleux poulet–curry

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Une recette proposée par Gloria®

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 1 briquette (20 cl) de lait Gloria
  • 30 g de fromage râpé
  • 80 g de farine
  • 3 œufs
  • 30 g de beurre
  • 1 escalope de poulet coupée en petits morceaux
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 4 cuillère à soupe de sauce curry (rayon épicerie exotique)
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 1 h
  • 1 h 55 mn

Préparation

  1. 1
    Une heure avant la préparation des moelleux, préparez les « cœurs coulants » : utilisez un bac à glaçons que vous remplirez de sauce curry et mettez 1 heure au congélateur.
  2. 2
    Préchauffez votre four à 180 °c (th. 6).
  3. 3
    Faites revenir le poulet dans une poêle avec l’huile d’olive. Une fois cuit, réservez-le.
  4. 4
    Faites chauffer le lait gloria avec le beurre dans une casserole puis rajoutez le fromage râpé.
  5. 5
    Battez les œufs, mélangez petit à petit avec la farine puis ajoutez la préparation lait gloria, beurre et les morceaux de poulet. Salez et poivrez.
  6. Pour finir
    Beurrez des petits moules et versez-y le mélange jusqu’à la moitié. Incorporez dans chacun un glaçon de sauce curry et finissez de remplir avec la préparation. Faites cuire pendant 40 min. Servez immédiatement.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Nels24 - 13 octobre 2013
Excellent

très bon

Signaler NELS - 21 juillet 2012
Excellent

Délicieux
Cette recette est délicieuse, épatante avec une salade. Seul inconvénient, le glaçon sauce curry qui s'est retrouvé au fond dans certains moelleux. Sinon, excellente recette à conseiller.

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