Recette Filet de perche en papillotte

1Épluchez l'oignon. Le coupez en fine rondelles, coupez en tranches les champignons ainsi que les tomates.

2Découpez des morceaux d'aluminium 30 à 40 cm, y déposez 3 tranches de tomate, l'oignon, les champignons, le poisson. Coupez en pavé à la longeur des tomates. Salez poivrez. Par dessus le mélange des crudités.

3Mélangez la crème 20 cl, le jus d'un 1/2 citron, le curry et partagez cette sauce sur les 3 papillottes.

4Fermez les papillottes les faire cuire au four préchauffez sur th 220, 30 min.