Dos de cabillaud à la vapeur et ratatouille de maïs

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Une recette proposée par Géant Vert.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Couper céleris, navet et carotte en petits dés.
  2. 2
    Mettre de l’huile d’olive dans une sauteuse et faire revenir les légumes à feu moyen avec une tête d’ail pressée et les feuilles de laurier en surveillant que cela n’accroche pas.
  3. 3
    Lorsque les légumes sont croquants, ajouter les deux boites de maïs bio et laisser à couvert.
  4. 4
    Faire cuire les dos de cabillaud dans un panier vapeur recouvert de thym.
  5. Pour finir
    Servir arrosé d’un filet d’huile d’olive.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler marie-claire - 13 décembre 2013
Excellent

marie23
je n'appelle pas ça une ratatouille mais plutôt une brunoise
Très bonne recette
Ma suggestion : aucune

Signaler nawal44 -  7 janvier 2013
Pas mal

Bof
J'ai du faire un peu d'inventivité pour donner du gout à cette ratatouille, je ne referai pas cette recette trés fade
Ma suggestion : assaisonner la ratatouilles pour plus de sauce

Signaler juliette-c67 - 20 décembre 2012
Très bien

dos de cabillaud à la vapeur er ratatouille de maîs
tres bon alors que j'avais un peu peur pour la ratatouille.
Jolie couleur dans l'assiette.

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