Verrines de gaspacho de maïs doux ultra croquant

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Découvrez la recette des Verrines de gaspacho de maïs doux ultra croquant, une recette proposée par Géant Vert.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faire chauffer l’eau avec le bouillon jusqu’à dissolution, ajouter le jus d’ananas et les tranches de pain de mie après avoir retiré la croûte puis réserver.
  2. 2
    Éplucher l’oignon et le hacher grossièrement.
  3. 3
    Éplucher le concombre, enlever la pulpe et le couper en gros morceaux.
  4. 4
    Dans un saladier, mixer l’oignon, le concombre, le maïs doux non égoutté et le bouillon puis ajouter l’huile d’olive, quelques pincées de fleur de sel et de piment ainsi que le jus de citron. Réserver au frais.
  5. 5
    Mixer les poivrons dans un verre doseur.
  6. Pour finir
    Verser délicatement le gaspacho dans des verres préalablement garnis de la purée de poivrons, ajouter un filet d’huile d’olive et une pincée de piment doux.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler pascal-p - 16 août 2015
Très bien

Très réussit



Signaler noemie-n - 28 avril 2013
Bien

un peu fade

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