Cake campagnard

Name: Cake campagnard
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 courgette moyenne; 12 cl d'huile d'olive; 2 oeufs; 1 sachet de levure; 150 g de comté; 250g de farine aux 6 céréales; 3 tranches de lard; 50 g de gruyère râpé; Sel et poivre

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Une recette un peu rustique haute en saveur.

Geraldine Lechene

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Ingrédients

1 courgette moyenne
12 cl d'huile d'olive
2 oeufs
1 sachet de levure
150 g de comté
250g de farine aux 6 céréales
3 tranches de lard
50 g de gruyère râpé
Sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Préparation

1 Râpez la courgette, coupez le comté en petits cubes et coupez le lard en morceaux.
2 Mélangez les œufs, la farine, la levure et l’huile d’olive jusqu’à avoir un mélange homogène.

Pour finir
Puis ajoutez la courgette, le lard, le comté et le gruyère râpé. Versez dans un moule à cake beurré. Faire cuire au four à 190°c pendant 40 minutes.

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