Biscuits coulants au chocolat

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Pour l'anecdote, un dessert qui me tient à cœur, car m'a permis de rencontrer l'homme avec qui je partage ma vie !

Recette proposée par Christelle Gioberto

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°c.
  2. 2
    Beurrer généreusement des moules à tartelettes.
  3. 3
    Mélanger le sucre et la farine. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie tout doucement, afin que le chocolat ne brûle pas.
  4. 4
    Lorsque le tout est bien fondu, casser les œufs, les battre et les incorporer au chocolat. Ajouter le mélange farine-sucre.
  5. 5
    Répartir la pâte dans les moules beurrés, enfourner les moules et faire cuire environ 6 à 8 min. La surface des biscuits ne doit plus être liquide, mais elle doit rester souple. Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau : il doit rester de la pâte dessus.
  6. Pour finir
    Démouler ces biscuits avec précaution et les déguster encore chauds.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Rafael - 15 décembre 2012

Question
Peut-ont le faire avec du chocolat brun?

Signaler Véronique -  4 juillet 2012

Mouais ... Très Bon Mais Assez Banal
Au final ce sont des mini cakes au chocolat. N'ai pas réussi à les faire coulants et franchement je ne les mangerai pas chauds, question de digestion...

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