Marinade pour viande au barbecue

Name: Marinade pour viande au barbecue
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 2 filets de dinde (mais ça peut aller avec du porc, poulet etc); 2 cuillères à soupe bombées de moutarde aneth-citron; 1 cuillère à café bombée de thym; 2 cuillères à café de vinaigre balsamique; poivre du moulin; sel; 2 cuillères à café de ketjap Conimex (ou sauce soja)

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J'en avais assez des marinades du commerce... Place aux essais. J'aurais dû commencer avant, c'était délicieux, et très tendre.

Isabelle Duvivier

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Ingrédients

2 filets de dinde (mais ça peut aller avec du porc, poulet etc)
2 cuillères à soupe bombées de moutarde aneth-citron
1 cuillère à café bombée de thym
2 cuillères à café de vinaigre balsamique
poivre du moulin
sel
2 cuillères à café de ketjap Conimex (ou sauce soja)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
10 mn
2 h 15 mn

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Préparation

1

Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients. Prendre un plat pas trop grand. Laisser mariner au moins deux heures au frais.
Pour finir
Griller au barbecue.

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