Clafoutis aux cerises griottes et arôme vanille

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Crédit photo : © Daniel Mettoudi/Cedus

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 500 g de cerises acidulées type griottes (fraîches ou surgelées)
  • 60 g de farine
  • 3 gros oeufs
  • 80 g de sucre roux
  • 25 cl de crème fraîche 15% MG
  • 1 cuillère à soupe de kirsch (ou 1 cuillère à café de vanille liquide)
  • Sucre glace ou sucre vanillé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four (thermostat 7/200°c).
  2. 2
    Dans un saladier travailler les oeufs, la crème et le sucre roux. Ajouter la farine puis, selon le goût, le kirsch ou la vanille. Mélanger à l’aide d’un fouet.
  3. 3
    Répartir les griottes dans un moule à manqué, les recouvrir de la pâte obtenue et enfourner pendant 45 mn.
  4. 4
    Lorsque le clafoutis est cuit, saupoudrer de sucre glace si vous avez choisi de le parfumer à la vanille ou de sucre vanillé si vous avez opté pour le kirsch.
  5. Pour finir
    Déguster tiède ou froid.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf -  8 juin 2014
Très bien

délicieux

Signaler monique_a67 - 14 août 2012
Très bien

Bonne recette
Surveiller la cuisson, peut être un peu trop rapide

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