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Recette Tiramisu aux fraises et malibu

avis - Note : 0/5

Recette proposée par Isabelle Duvivier

J'ai vu une photo bien appétissante de tiramisu à la fraises dans un magasine, mais la recette l'était beaucoup moins. Voici ma recette adaptée à ma façon.

Facile

Pour 6 personnes :

500 g de belles fraises parfumées et mûres
250 g de mascarpone
75 g de sucre
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
15 cl de malibu coco
amandes
15 petits biscuits de Reims
Quelques perles à gâteau argentées pour la déco

Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 135 mn

Préparation Tiramisu aux fraises et malibu

Tiramisu aux fraises et malibu : Etape 1 1Laver les fraises et les couper en petits dés.

2Mélanger au fouet du robot les sucres et les jaunes d'oeufs. Ajouter le mascarpone et le malibu.

3Sortir cet appareil du robot et y mélanger doucement les deux blancs montés en neige.

4Placer environ quatre petits biscuits dans le fond des verres de service. Recouvrir d'une bonne cuillère de crème au malibu. Verser des fraises par dessus et terminer par un peu de crème. Partager dans vos verres, ou disposer le tout dans un grand plat. Couvrir et réserver au frigo quelques heures.

Tiramisu aux fraises et malibu : Etape 5 5Au moment de servir, faire griller des amandes à sec et les répartir sur les verres. Ajouter une perle à gâteau.