Cannelés au fromages

2 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Une recette trouvée sur une revue, j'ai essayé et je l'ai adoptée.

Recette proposée par Yvette Maire

Ingrédients

  • 8 carrés frais du type Saint-Môret
  • 2 oeufs
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet de persil plat
  • sel et poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez, séchez et ciselez finement les feuilles de persil plat de façon à obtenir l'équivalent de 2 cuillerées à soupe. Pelez et hachez la gousse d'ail.
  2. 2
    Cassez les oeufs entiers et les battre en omelette à la fourchette. Mettez les carrés frais dans un saladier, écrasez-les avec une fourchette. Ajouter les oeufs battus et travaillez le mélange avec une cuillère en bois. Lorsque la préparation est bien homogène, incorporez le persil ciselé et la gousse d'ail hachée. Salez et poivrez. Mélangez bien.
  3. 3
    Répartissez la préparation dans des petits moules à cannelés. Bien les remplir. Placer au four préchauffé à 180°c th 6 pendant 15 min environ (plus ou moins selon les fours).
  4. Pour finir
    Sortir les cannelés du four. Les démouler et les laissez tiédir sur une grille. Servir à l'apéritif ou en entrée sur des feuilles de salade.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

2

(1 avis)

Signaler chloe - 10 février 2013
Pas mal

déception
La texture n est pas terrible. Les moules a cannelés n'ont aucun interet ici. Ressemble à un flan aux herbes.

Recettes similaires