Salade piémontaise au poivron et gruyère

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Salade d'été en entrée ou pour un pique-nique.

Recette proposée par Yvette Maire

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire les pommes de terre à la vapeur. Les laissez refroidir. Cuire les oeufs durs. Les laissez refroidir. Faire une mayonnaise ferme.
  2. 2
    Découper les pommes de terre vapeur en rondelles, découper les oeufs durs en rondelles également, puis les cornichons. Découper des petits morceaux de poivrons.
  3. Pour finir
    Dans un saladier bien mélanger pommes de terre, cubes de jambon, de gruyère, poivrons, cornichons et les oeufs durs. Ajouter la mayonnaise (2 bonnes cuillères à soupe) sel et poivre. Et mettre au frais.

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