Recette Rôti de porc au four

Recette proposée par André Bergue

Avec des pommes de terres, pâtes ou riz. Sur une idée de adina. Http ://adina. Over-blog. Com/article-32207184. Html.

5 / 5  (8 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation en video

Préparation Rôti de porc au four

1 Préchauffer le four à 200°c.
2 Pendant ce temps, badigeonner le rôti de moutarde dessus-dessous. Le saler, saupoudrer d'herbes de provence. Couper l'échalote en morceaux et les disposer dans le fond du plat allant au four. Déposer le rôti, mettre 1 verre d'eau ou de vin blanc.
Pour finir
Faire cuire au four (1 h par kilogramme). Vérifier la cuisson, le rôti ne doit pas être saignant. L'arroser en cours de cuisson pour le rendre moelleux.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Rôti de porc au four

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Note moyenne :

5



(8 avis)

pépé du nord - 27 avril 2015
Excellent

Très bonne recette ,pour moi sans le vin blanc je trouve que ça casse le gout de la viande. Bon c'est juste mon avis
Aucune critique
Je le sert avec une ratatouille c'est leger

Sandrine - 26 avril 2015
Très bien

Très bon mais il reste meilleur à la cocotte

Daniel 64 - 20 janvier 2015
Excellent

Délicieux et tendre à souhait ! Meilleur avec de l'eau : le vin diminue un peu la saveur et le moelleux du rôti.

popeye - 24 novembre 2014
Excellent

Sucullent

Marie Claude -  7 septembre 2014
Excellent

excellente recette
Tres bonne recette. Le roti reste moelleux et la sauce onctueuse. Nous nous sommes tous regales. Merci.
Ma suggestion : J'ai respecte les indications. Tout a ete parfait.

Michelle8 - 17 avril 2014

Super bon ! Depuis que j'ai découvert cette recette, je la fais souvent. Le porc conserve son moëlleux et la sauce est un délice.

Conception - 15 juin 2013

Rôti de porc au four
déçue, on sentait trop le vin blanc
Ma suggestion : la prochaine fois , je testerai à la cocotte avec un demi-verre de vin et un demi-verre d'eau.

Conception - 15 juin 2013
Très bien

Rôti de porc au four
déçue, on sentait trop le vin blanc
Ma suggestion : la prochaine fois , je testerai à la cocotte avec un demi-verre de vin et un demi-verre d'eau.

marie stéph -  1 avril 2013
Très bien

Rôti de porc au four
la prochaine je mettrai plus d'eau un peu sec j'ai mis un bouillon de jus de roti

Caroline - 28 février 2013
Excellent

Simple et bon