Soupe froide de tomate aromates & betterave accompagnée de sa tarte au thon et à la tomate

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Pour faire croustiller ma soupe froide, j'aime l'accompagner d'une savoureuse tarte. Celle-ci, au thon et à la tomate, est gourmande et pleine de parfums !

Recette proposée par Rédaction Du Jdf

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 20 cl de crème épaisse
  • Du concentré de tomate
  • 150 g de thon
  • 1 œuf
  • Du fromage râpé
  • Sel et herbes de Provence
  • 50 cl de Soupe Froide de Tomate Aromates & Betterave Alvalle

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Étaler la pâte brisée et la piquer avec une fourchette.
  2. 2
    Émietter le thon sur la pâte.
  3. 3
    Dans un saladier, mélanger la crème épaisse, le concentré de tomate, l’œuf et le sel. Verser le tout sur le thon.
  4. 4
    Saupoudrer d’herbes de Provence.
  5. 5
    Recouvrir de fromage râpé et faire cuire 25 minutes.
  6. Pour finir
    Une fois cuit, servir avec la soupe froide de tomate aromates & betterave alvalle.

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