Gaspacho Vert accompagné de verrines colorées

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Une idée colorée pour consommer votre Gazpacho Vert Alvalle.

Recette proposée par Rédaction Du Jdf

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Écraser les croutons (4 à 6 par verrine) et les installer au fond des verrines.
  2. 2
    Couper les tomates épépinées en petits dés et les placer au-dessus des croûtons.
  3. 3
    Ajouter un peu de basilic dans chaque verrine.
  4. 4
    Éplucher et épépiner le concombre. Le couper en petits dés et le placer au-dessus des tomates.
  5. 5
    Mélanger la crème épaisse à la moutarde. Saler et poivrer.
  6. Pour finir
    Ajouter deux cuillères de vinaigre, l’échalote et les herbes. Ajouter la sauce sur les concombres. Servir avec le Gazpacho Vert Alvalle.

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