Poulet au curry

1Coupez le poulet en 8, comme ça c'est facile à cuire (moi j’enlève la peau de poulet)
Pelez et émincez les oignons et l'ail.

2Faire chauffer de l'huile d'olive dans une marmite, faire revenir l'oignon, l'ail et les morceaux de poulet sur feu doux jusqu’à que les morceaux soit doré.
Ajouter la crème fraiche liquide, sel, poivre, gingembre et une cuillère du curry.
Laisser mijoter sur feu doux pendant 15 mn.

3Pendant ce temps préparer le riz.
Si c'est du riz blanc pendant la cuisson ajouter une demi cuillère de curry.

4Juste avant de servir à table, ajouter le reste du curry, gingembre, coriandre émincée, et les 2 cuillères de crème fraiche épaisse.
Laissez mijoter 3 minutes.